28 noviembre 2024
- Viernes, 29 de noviembre: de 16:00 a 21:00 horas.
- Sábado, 30 de noviembre: de 11:00 a 20:30 horas.
- Domingo, 1 de diciembre: de 11:00 a 14:00 horas.
La III Exposición y Venta de Dulces Conventuales se celebra desde este viernes, 29 de noviembre, en el Casino de Mérida -Círculo Emeritense-, convirtiéndose en una cita tradicional para comprar los manjares que acompañarán a las familias en Navidad.
Además, durante este mercado, que se extenderá durante los días 30 de noviembre y 1 de diciembre, se podrá disfrutar de los mejores dulces conventuales para estos días, “donde la calidad está asegurada” y, al mismo tiempo, se colabora en el sustento de los conventos, que tienen en la repostería una de sus escasas fuentes de ingresos.
Así pues, esta tradicional cita en la que se pueden adquirir artículos de repostería que se realizan de forma artesanal, contará este año con la participación de 13 conventos. Tiene un carácter no lucrativo y la recaudación obtenida por la venta de dulces va íntegra a los conventos, siendo una actividad netamente solidaria.
En esta ocasión, durante la celebración del mercado participarán los siguientes conventos: San Pedro de Trujillo, Las Clarisas de Zafra, Llerena y Montijo, San Leandro de Sevilla, La Purísima Concepción de Marchena , Clarisas de Almendralejo , Siruela y Badajoz, las Carmelitas Descalzas de Córdoba Santa Clara de Jesús de Estepa, La Paz de Fregenal de la Sierra y Santa Teresa de Jornet de Mérida, que aunque no cuentan con un obrador propio, su comunidad colabora con la venta de dulces que adquieren de otros fabricantes.
Y es que “esta iniciativa les permite sostener su labor y mantener vivo el espíritu de apoyo mutuo, ofreciendo productos de calidad que ha seleccionado cuidadosamente para compartir con quienes nos visitan”.
Por tanto, en este III Mercado Conventual se contará con más de 50 tipos distintos de dulces entre los que se pueden encontrar trufas, mazapanes, cajas de polvorones, pestiños o yemas, cuyo precio oscilará entre los 4 y los 35 euros de las «Latas gran surtido especial con Mazapán».
Todos los productos a la venta son 100% artesanales, elaborados con materia prima de primerísima calidad. Dulces que han pasado de generación en generación, remontándose algunas recetas a la fundación del propio convento, como sucede con las Clarisas de Badajoz, cuyo año de fundación data de 1492. “Son, por tanto, bocados con más de 500 años de antigüedad”, informa la organización en una nota de prensa.
Finalmente, con esta iniciativa “queremos también contribuir al mantenimiento de los conventos de clausura que, en su mayoría, se sustentan de la venta de dulces artesanos, por lo que el certamen es una ayuda a su principal medio de ingreso, a la vez que se sostiene el patrimonio y el modo de vida monacal”, concluye.
